COMIDA PERUANA: CEVICHE DE PESCADO

El ceviche de pescado es uno de los platos más sabrosos del Perú. Se prepara con pescados (preferentemente de carne blanca), limones y cebollas. También lleva ají limo, pimienta, apio, culantro y sal. Se le puede acompañar con guarniciones de papas, camotes, yucas o choclos.

 Foto de un plato de ceviche

Ceviche.

- Siguiente plato de la costa peruana: El ceviche mixto