COMIDA PERUANA: SOPA DE TRIGO

La sopa de trigo con carne de gallina es muy popular en varios departamentos de la sierra peruana, sobre todo en Áncash y Junín. Se prepara con trigo pelado, papas, ajo, cebolla y pimiento. Se sirve con perejil o cebollita china picados.

Foto de un plato de sopa de trigo

Sopa de trigo.

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